Si no consigues el suero de leche puedes fabricarlo de manera casera, es muy fácil.
Para obtener aproximadamente 150 grs. simplemente mezcla:
1 taza de leche entera (de 250 ml)
1 cucharada de jugo de limón
Revuelve y deja reposar una media hora o hasta que veas que la leche se corta (se separa lo sólido del líquido).
Coloca una gasa limpia dentro de un vaso y cuela la leche cortada por ahí.
El líquido resultante será nuestro suero de leche.
